|
|
Tweekleurenpudding Met Frambozenpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 g verse frambozen of 1 pak frambozen uit de diepvries
6 blaadjes Gelatine
1 zakje Vanillesuiker
? pakje Vanille puddingpoeder
? liter melk
75 g suiker
1 pakje Chocolade puddingpoeder
? liter melk
75 g suiker.
Voorbereiding:
Pureer de frambozen in een mengbeker of wrijf ze door een zeef.
Week de blaadjes gelatine in ruim koud water en breng ? dl water aan de kook.Neem de pan van het vuur zodra het water kookt en los de goed uitgeknepen gelatine op in het hete water.
Bereidingswijze:
Roer de frambozenpuree met de vanillesuiker door het wat afgekoelde gelatinemengsel.
Schep het vruchtenmengsel regelmatig om en doe als het stijf begint te worden ? van het mengsel in hoge glazen.
Bereid de vanillepudding met de melk en de suiker volgens de gebruiksaanwijzing en daarna de chocoladepudding.
Verdeel eerst de vanillepudding en daarna de wat afgekoelde chocoladepudding over de glazen.
|
|
|